Vidange bac à graisse au Haillan

Vidange bac à graisse à Le Haillan : où nous intervenons

RVD entretient les bacs à graisse au Haillan : restaurants, cuisines d’entreprise et commerces de bouche du bourg et des zones d’activité.

La conduite entre la plonge et le bac

On vidange le bac régulièrement, et la cuisine s’écoule pourtant mal. Le problème n’est pas toujours dans le bac : il est parfois avant lui.

La graisse fige avant d’arriver

Entre la plonge et le bac, la conduite peut faire plusieurs mètres. L’eau refroidit en chemin, et la graisse se dépose sur la paroi avant d’atteindre l’ouvrage fait pour la retenir.

Les points bas

Un coude, un raccord, un tronçon peu pentu sous le carrelage de la cuisine : la graisse s’y accumule en priorité.

Le signe

Les éviers et la plonge se vident lentement, alors que le bac vient d’être vidangé et que son niveau est normal.

Curer l'amont en même temps que vidanger

Une vidange qui ne traite pas l’amont laisse le problème en place.

Contrôler l’arrivée

Bac ouvert, on regarde l’arrivée. Un filet d’eau faible ou irrégulier signale une conduite encrassée en amont.

Curer depuis le bac

La buse remonte la conduite vers la cuisine. Les graisses décollées descendent dans le bac, qui est vidangé ensuite : rien ne part vers le réseau.

Vidanger

Pompage, nettoyage, remise en eau, bordereau. La vidange inclut ce que le curage a ramené.

Espacer les curages

Racler les plats avant la plonge et limiter l’eau très chaude réduisent le dépôt dans la conduite. Un curage amont tous les deux ou trois passages suffit alors.

Au Haillan, une plonge lente malgré un bac vidangé signale une conduite encrassée en amont. RVD la cure depuis le bac en remontant, puis vidange l’ensemble et remet le bordereau de suivi. Devis gratuit.