Vidange bac à graisse à Bordeaux : où nous intervenons
RVD vidange les bacs à graisse des professionnels de tout Bordeaux : restaurants de Saint-Pierre, de la rue Saint-Rémi et des quais, brasseries des Chartrons, boulangeries et traiteurs de Caudéran, Saint-Augustin et Nansouty, cuisines collectives, cantines scolaires et restaurants d’entreprise.
Un bac à graisse plein ne protège plus rien
Un séparateur à graisses n’élimine pas les graisses : il les retient. Une fois la couche superficielle trop épaisse et les boues accumulées au fond, le volume utile disparaît et les effluents traversent le bac sans être traités. À partir de ce moment, tout repart dans vos canalisations — puis dans le réseau public.
Dans les restaurants bordelais, où les cuisines tournent souvent à plein régime midi et soir, la saturation arrive plus vite qu’on ne l’imagine. Les signaux sont toujours les mêmes :
- Odeurs persistantes en cuisine ou près du local technique ;
- Écoulement de plus en plus lent aux plonges et aux siphons de sol ;
- Croûte de graisse épaisse et durcie à l’ouverture du bac ;
- Retours d’eau ou refoulements ponctuels ;
- Mouches et nuisibles attirés par la fermentation.
Au-delà de la gêne, l’enjeu est réglementaire : en cas de contrôle, vous devez pouvoir présenter les bordereaux de suivi attestant que vos graisses ont été collectées et traitées par une filière autorisée. Sans preuve d’entretien, votre responsabilité est engagée si un bouchon survient sur le collecteur public.
Nous intervenons dans le respect de votre activité et de la réglementation.
Pompage complet
Notre camion aspire l’intégralité du contenu : graisses de surface, eau intermédiaire et boues décantées au fond. Une vidange partielle qui laisse les boues ne sert à rien — c’est pourtant ce que font certaines interventions à bas prix.
Nettoyage haute pression des parois
Nous décollons la graisse durcie sur les parois et les cloisons internes, puis nous rinçons. Le bac retrouve ainsi son volume et son efficacité de séparation d’origine.
Contrôle de l’équipement
Vérification de l’état des cloisons, du couvercle, du joint et des raccordements. Nous vous signalons toute usure avant qu’elle ne devienne une fuite ou une odeur permanente.
Bordereau de suivi des déchets
Les graisses sont évacuées vers une filière agréée et vous recevez le bordereau correspondant, à conserver. Nous établissons ensuite une fréquence de passage adaptée à votre volume réel.
À Bordeaux, RVD assure aussi le débouchage tout à l’égout, l’entretien poste de relevage, l’installation bac à graisse, et six autres interventions : voir nos prestations d’assainissement à Bordeaux. Nous intervenons également dans les communes voisines : Le Bouscat, Bruges, Mérignac, Pessac, Talence et Villenave-d'Ornon.
