Vidange bac à graisse à Bègles : où nous intervenons
RVD vidange et cure les bacs à graisse sur toute la commune de Bègles : le centre, Mussonville, les Terres Neuves, Birambits, Yves Farge et les abords des Rives d’Arcins. Restaurants, snacks, traiteurs et locaux d’activité.
L'huile de friture n'a rien à faire dans le bac
C’est l’erreur la plus fréquente en restauration rapide, et elle coûte cher : vider la friteuse dans l’évier, en se disant que le bac à graisse est là pour ça.
Le bac n’est pas fait pour ce volume
Il est conçu pour séparer les graisses portées par les eaux de cuisine, au fil des services. Une friteuse vidée d’un coup, c’est plusieurs litres d’huile pure en quelques secondes : le bac est saturé avant d’avoir pu séparer quoi que ce soit.
Ce qui se passe ensuite
L’huile déborde par la sortie, part dans la canalisation, refroidit et fige. Le bouchon se forme en aval du bac, souvent en quelques jours, et il est épais.
L’huile usagée a sa propre filière
Les huiles alimentaires usagées se stockent dans des fûts et sont enlevées par un collecteur spécialisé, qui les valorise. C’est une collecte distincte de la vidange du bac, et les deux se tracent séparément.
La vidange, et le cas du bac déjà saturé d'huile
Un bac qui a reçu de l’huile de friture ne se vidange pas tout à fait comme un autre.
Pompage complet
On aspire la couche d’huile, l’eau et les boues du fond. Une huile qui a figé dans le bac forme une plaque dure qu’on casse avant de l’aspirer.
Curage des parois et de la sortie
L’huile colle aux parois et aux cloisons. On cure, et on vérifie particulièrement la sortie, par où l’huile est partie.
La canalisation en aval
Si de l’huile a débordé, elle est dans la conduite. Une inspection caméra le montre, et un hydrocurage retire le dépôt avant qu’il ne bouche complètement.
Le bordereau, et le conseil
Le bordereau d’enlèvement vous est remis. Et si l’huile de friture n’a pas encore sa propre collecte, c’est la première chose que nous vous conseillons de mettre en place.
À Bègles, un bac à graisse saturé dans un snack ou une friterie a souvent reçu l’huile de la friteuse : quelques litres d’un coup, que le bac ne peut pas séparer, et qui débordent dans la canalisation. RVD vidange et cure le bac, contrôle la conduite en aval, et rappelle que l’huile usagée a sa propre collecte. Devis gratuit.
À Bègles, RVD assure aussi l’installation pompe de relevage, l’entretien pompe de relevage, le débouchage tout à l’égout, et six autres interventions : voir assainissement et plomberie à Bègles. Nous intervenons également dans les communes voisines : Pessac, Talence, Villenave-d'Ornon, Gradignan, Bordeaux et Mérignac.
